Képtár
Sauvignon Blanc
Publikált: 14/09/2012
Sauvignon Blanc:
A fajta minden bortermelő országban kedvelt, Franciaországból terjedt el. A Graves, Sauternes, illetve a Loire menti Sancerre és Ponilly vidék legkedveltebb szőlőfajtája. A franciaországi borvidékeken a 60-as években terjedt el. Egyszerűbb bor, mint a Chardonnay. A nem teljes érésben szüretelt Sauvignon-nak jellemzően zöldes, a fűhöz, vadalmához, csalánhoz hasonlítható illata, zamata van. Amennyiben késői érésben szüretelik a fajtát, teltebb, nehezebb bort kapunk, de ilyenkor is nagy gondot fordítanak a frissességére.
