Kovács Nimród Battonage Chardonnay Monopole (2009)
» Borok
Áttekintés
Eger, Egri borvidék, Eger borrégió, Magyarország 3300Évjárat: 2009
Borvidék: Eger
Ízvilág: Telt idomú fehérborok
Borászat: (Takács Gábor)
Részletes bemutató, ismertető
A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkottuk ezt a borunkat, mely lényege a kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztés és a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi az Egri Borvidék adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertés ételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez.
Képtár
